Partenaires

Vin4 Heures Tour avec Isabelle CASTRO

Isabelle Castro a toujours été fan de voitures anciennes alors c’est à la faveur d’une reconversion professionnelle qu’elle a pu associer sa passion à son métier en créant sa société Vin4 heures tour en 2013. C’est au volant de 3 belles deuches décapotables, Olive la verte, Amande la blanche et Cerise, la rouge qu’elle propose, aux particuliers ou entreprises, locaux ou touristes, français ou étrangers, plusieurs formules qui vont de la balade champêtre de 2h à la délicieuse journée vigneronne à travers le vignoble de Fitou, mais aussi des Corbières, Muscat de Rivesaltes et Rivesaltes…

 

C’est d’ailleurs à l’occasion d’une dégustation que j’animais chez un vigneron partenaire, Domaine Mamaruta à La Palme, que j’ai rencontré ce pétillant petit bout de femme ! Le contact a tout de suite été très bon et nous avons très rapidement décidé de collaborer ensemble sur des ateliers dégustation tout d’abord, jusqu’à ce que je me décide à acquérir une belle, Yuzu, la jaune pour sillonner le Narbonnais.

 

Retrouvez la liste des balades Vin4 Heures Tour sur http://www.vin4heurestour.fr/

vin4heures
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Le Palais du Vin avec Bernard MAZARD et Lydia LEDEUIL

Le Centre de formation du Palais du vin à Narbonne a été crée pour aider au développement des entreprises Caves particulières par la formation des exploitants et des employés.

 

Il propose aux vignerons indépendants et leurs salariés de nombreuses formations telles que : Certiphyto, HVE, CQP Ouvrier Polyvalent : Elevage et mise en bouteilles, Préparation de chai, Suivi des vinifications, CQP Tractoriste, formations Palissage, Taille de la vigne, Prodouane, Déclaration de récolte.

 

De mon côté j’ai rencontré le Directeur de la formation, Bernard et son assistante Lydia au démarrage de mon activité en 2016. Notre vision commune de l’apprentissage et de la pédagogie n’a fait qu’accélérer notre désir de travailler ensemble.

 

J’ai donc naturellement rejoint l’équipe des formateurs professionnels indépendants en intervenant entre autres sur  la Dégustation Professionnelle.

 

Plus d’infos sur le Palais du Vin sur http://www.vigneron-independant-aude.com/

Le Petit Comptoir avec Camille & Jean-Baptiste PASTORET

En plein cœur historique de Narbonne, les 2 frères en « activistes gastronomes » tiennent un établissement à l’ambiance brasserie chic où la cuisine de marché est privilégiée, au rythme des saisons. Le Chef, Jean-Baptiste PASTORET utilise des produits frais locaux, en direct de chez le producteur avec beaucoup de créativité tandis que Camille, son ainé agit en chef d’orchestre entre le côté Restaurant et la partie Cave-Bar à Vins : LE ZINC où se côtoient plus de 300 références de vins.

 

Depuis Septembre, j’ai d’ailleurs eu la chance d’accroitre cette jolie carte en sollicitant de nouveaux vignerons engagés de toute la France. Cela nous a permis de mettre en place en collaboration des soirées dégustation « oenoludiques » dans une salle privatisée attenante au Zinc.

 

Retrouvez le menu du mois ainsi que la liste des soirées sur    http://www.petitcomptoir.com/

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CVL OFF ROAD

CVL Off Road avec Caroline Roubeyrie

J’ai rencontré Caroline à l’occasion d’un évènement insolite où elle m’a demandé d’intervenir à ses côtés pour faire une initiation à la dégustation de vin en accord avec des … INSECTES !!! Et oui Caroline, créatrice d’activités de cohésion, « Team Building » et séminaires pour plus de pensées positives au sein des entreprises, n’a pas froid aux yeux ! Dotée d’une grande imagination combinée à un très bon sens de l’organisation, elle propose avec CVL Off Road tous types d’activités : Rallye Urbain – Jeux de pistes – Animation soirées Quiz avec Buzzer – Randonnée en Quad, Buggy et Vélo électrique Vintage, et la liste est encore longue !

 

A découvrir sur son site https://cvloffroad.com/fr.

 

Je suis aujourd’hui très heureuse de pouvoir me joindre à elle sur de nombreuses activités autour du vin sur le Grand Sud-Ouest.

Halley Language Experience avec Julia MARTIN et Guillaume COCHELIN

Halley Language Experience propose à tout voyageur non-francophone de partir à la découverte de la langue et de la culture française à travers des activités et lieux emblématiques du Narbonnais, accompagné par des cours de français en cœur de ville.

 

Ce projet voit le jour grâce à deux acteurs, jeunes et dynamiques de l’Institut Halley: Julia et Guillaume.

 

J’ai le plaisir à partir de cet été 2018 d’être affiliée à leurs offres de séjours linguistiques en animant une journée à la Française mêlant l’art de vivre de la 2cv et la culture du Vin. »

 

En attendant la mise en ligne de leur site : http://halley-li.com/

Visuel halley tiphaine